Устиновский Михаил Юрьевич уроженец г. Москвы. В 1997 г. окончил юридический факультет Российского государственного социального университета по специальности юриспруденция.
Проходит службу в органах прокуратуры с 1997 г., последовательно занимая должности: следователя, старшего следователя Нагатинской межрайонной прокуратуры, прокурора 4 отдела управления по надзору за исполнением законов в органах внутренних дел прокуратуры г. Москвы, прокурора 4 отдела управления прокуратуры г. Москвы по надзору за процессуальной деятельностью органов внутренних дел и юстиции, прокурора отдела по исполнению международных следственных поручений международно-правового управления Генеральной прокуратуры Российской федерации, начальника 4 отдела управления прокуратуры г. Москвы по надзору за процессуальной деятельностью органов внутренних дел и юстиции, начальника организационно-контрольного управления прокуратуры г. Москвы, Дорогомиловского межрайонного прокурора, с августа 2012 г. по апрель 2017 г. прокурор Центрального административного округа г. Москвы.
Приказом Генерального прокурора РФ № 375-К от 21.04.2017 старший советник юстиции Устиновский Михаил Юрьевич назначен заместителем прокурора Ленинградской области.